Detta ska vi äta ikväll. Jag såg detta recept på Gordon Ramsays the F-word och tänkte att jag måste prova...

• Oxfilé
• Svamp, olika sorter
• Charlottenlök
• Vitlök
• Grädde
• Ägg
• Riven ost (Gordon använde parmesan, jag tar Västerbottensost)
• Salt o peppar

Stek hackad charlottenlök tillsammans med en oskalad, krossad vitlöksklyfta.

Häll i och fräs svampen (den ska vara skuren i större bitar), lyft bort vitlöksklyftan innan den blir bränd. Stek fräset tills svampen fått fin färg och vätskan dunstat bort. Lägg svampfräset i en bunke för att svalna.

Vispa grädde, tillsätt en äggula och riven ost. Blanda i svampfräset och smaka av med salt o peppar.

Bryn Oxfilé-skivor (ca 5-7 cm höga) runt om, salta o peppra.

Lägg över oxfilén i en ugnsfast form och toppa varje bit med svampröran. Strö över riven ost och gratinera i ugnen typ 7 min.

Ät med god potatis till.

Drick gott vin till, ni som inte har en bulle i ugnen... :-)

Flax håller på och fjäskar SÅ mycket för Milou. De blev lite osams i morse om vem som skulle få ligga i soffan, Flax ville komma upp och lägga sig bredvid mig i soffan men jag åt frukost så jag sa nej. Då ställde sig Milou och ville upp, Flax lade sitt huvud på henne och lade upp en tass på hennes rygg för att stoppa henne men då blev hon arg och sa ifrån.

Han blev alldeles olycklig, stackarn. Och nu håller han på och tvättar henne i öronen och liksom ber om ursäkt...lilla toffel-Flax.

Var ner till klubben en sväng igår och träffade Sara. Tränade lite platsliggning och hopp med hundarna men det var så kallt så jag gav upp ganska snabbt. Men det märktes på hundarna att de blev glada av att komma dit och få "jobba" lite.

I eftermiddag ska jag till Linda på Mary Kay-party. Sen blir det melodifestival ikväll. Och god mat, vi ska äta oxfilé.

Imorgon är det två månader tills bebin ska komma. Det ser jag fram emot med skräckblandad förtjusning, är ganska skärrad och orolig inför själva födandet...verkar inte så kul.

Förra månaden var det tre år sedan min vän David dog och jag drömmer så mycket om honom på nätterna. Det är säkert något undermedvetet malande om liv och död eftersom vi snart ska ha barn. Han och jag var med om mycket tok tillsammans och han betydde så mycket för mig. Jag hittade en tidning med ett flera sidor långt reportage om honom på affären härom dagen...han var verkligen one of a kind. Hans mamma har startat en minnesfond till hans minne, gå in och kolla: http://www.davelepard.com/

/Åsa-Teres