Nu ska jag dela med mig av ännu ett gott recept, svamprisotto! Och risotto är inte samma sak som det där kokta riset med frysta ärtor och morötter i som man fick i skolan, det här är gott!

2 portioner

Risottoris - 1,5dl (abiororis eller nåt heter det, finns på ICA)

gul lök - en halv

vitlöksklyftor  - 1 -2 st

svamp - ingen aning hur mycket..., 200g ?(t.ex karljohan)

buljong -3 - 4 dl

parmesanost - 1 dl

babyspenat el broccoli el nåt annat man gillar

Hacka lök o vitlök. Fräs lök, vitlök, svamp och ris i olja ett tag. Häll på buljongen fast bara lite i taget. När man haft i lite buljong vevar man i kastrullen tills riset sugit upp buljongen och så har man i lite till och så fortsätter man tills det är slut. Koka utan lock i 15 - 20 min. När det är ca 5 min kvar häller man i spenaten/broccolin. Häll i den rivna parmesanosten. Salta och peppra.

Hemligheten är att röra hela tiden när man häller i buljongen, då blir det krämigt och gott!

Har man lite vitt vin kan man hälla i det också samtidigt som buljongen.

Och är man som jag en utpräglad carnivore är det gott med knaperstekt bacon till.

Gott gott!

 

Carina

17 augusti 2008 12:42

Hej!
Ja, här fanns det ju lite "matnyttigt" att läsa :)
Vi tänkte köra lite rapportträning så småningom , ville du följa med och prova på?
//Carina

http://wwww.bloggagratis.se

 

Johanna

17 augusti 2008 20:32

Halloj! Har du provat Pro-Bacto Lyt till Flax mage? Finns att beställa på häromi. Super bra! Typ samma effekt som dofulus har på våran mage =) En bekant till mig har börjat med det till sin vovve och han har nu värsta stål magen =)

http://leia1313.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag var jag och Flax på rallylydnadskurs för första gången. Han var så duktig! Det här verkar vara mer hans grej än vad vanliga tävlingslydnaden är, han var så pigg och glad och kunde till och med kosta på sig ett litet utfall mot en stackars Cairnt...

Ha, ha, vi kom på elfte och sista plats och fick 70,5 poäng på dagens tävling!   Men jag är nöjd med Flax ändå, han var jätteduktig. Domaren var lite strängare med poängen än de domare som har dömt oss tidigare.   Så här blev det då: Plat...

På fredag är det tävling igen. LK1 med Flax på hemmaklubben, det är en kvällstävling som startar 18.00. Det går så bra när vi tränar och Flax tycker att det är riktigt roligt, får väl se hur det går på fredag...   Vi tränar lite varje dag, små ko...

Nu har jag bestämt att bara jobba tills den 13:e augusti, sen ska Alba skolas in på dagis, efter det tar jag semester fram tills nästa bebis beräknas komma. Får se om jag står ut i 2,5 månader till bara, det är 56 arbetsdagar + helger...   Min ar...

Idag var jag ner till klubben och hjälpte till att kratta ut grus för att jämna till planerna, 12 ton har vi köpt men det räcker inte så långt. Vintern har gått hårt åt våra stackars appellplaner.   Flax följde med, vi tränade lite efter att krat...